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Menu des Arômes 21€

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Menu des Arômes 21€
Menu Arômes  21€
24€ avec fromages et dessert
Entrées
Cromesquis au bleu, tomates concassées, légumes croquants et noix
Effilochée de canard, velouté de châtaigne et œuf coulant et oignon frits
Poêlée de coquillages au beurre d’ail, crème de chou-fleur et jambon de pays
Plats
Magret de canard grillé, sauce au miel et purée de pommes de terre
Merlu poêlé à l’unilatéral, légumes de saison, sauce citronnée
Filet mignon de porc Aveyronnais, carottes fondantes et brocolis
Dessert
Poire pochée à la verveine, tuile croustillante et glace verveine
Moelleux chocolat noir maison et glace piment d’Espelette
Fromages du terroir frais et affinés et confiture maison
Categories : Menus à la carte

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