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Menu des Arômes 21€

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Menu des Arômes 21€

Menu Arômes 21€

24€ avec fromages et dessert


Entrées

Cromesquis au Rocamadour, tomates concassées, légumes croquants

Effilochée de canard, velouté de châtaigne et œuf coulant et oignon frits

Poêlée de coquillages au beurre d’ail, crème de brocolis et jambon de pays

Plats

Magret de canard grillé, sauce au miel et purée de pommes de terre

Merlu poêlé à l’unilatéral, légumes de saison, sauce citronnée

Filet mignon de porc Aveyronnais, carottes fondantes

Dessert

Poire pochée à la verveine, tuile croustillante et glace verveine

Gâteau au chocolat noir, mousse menthe et glace menthe chocolat

Fromages du terroir frais et affinés et confiture maison

Categories : Menus à la carte

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