Menu Arômes 30€

33€ avec fromages et dessert

Entrées

Foie de lotte comme un foie gras mi-cuit,sablé romarin et citron

Effiloché de canard, choux aux fruits secs,crackers et légumes croquants

Cromesquis de tome d’Aubrac, pommes de terre et saucisse sèche

Plats

Magret de canard grillé jus corsé et purée de pommes de terre

Cabillaud poêlé à l’unilatéral, légumes de saison sauce à la citronnelle

Filet mignon de porc Aveyronnais et carottes fondantes et courgettes et brocolis

Dessert

Vacherin aux fruits de saison,meringue maison et tuile Tagada

Moelleux maison au chocolat, tuile croustillante et glace noisette

Fromages du terroir frais et affinés,confiture maison

Sablé breton, fraises, crème à fleur d’oranger et glace yaourt

(Possibilité de plats végétariens)