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Menu des Arômes 21€

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Menu des Arômes 21€

Menu Arômes 21€

24€ avec fromages et dessert


Entrées

Carpaccio de magret de canard, sablé au vieux rodez


Mille-feuille d’aubergines, couteaux au beurre d’ail


Aumônière au Rocamadour, tomates concassées et miel


Plats


Pavé de bœuf grillé jus corsé et purée de pommes de terre

Cabillaud poêlé à l’unilatéral, légumes de saison, sauce au coquillages


Filet mignon de porc Aveyronnais et carottes fondantes et courgettes


Dessert


Crémeux aux fraises, tuile croustillante


Moelleux au chocolat-noisettes maison et glace praliné


Fromages du terroir frais et affinés et confiture maison

Categories : Menus à la carte

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