Menu Arômes 30€

33€ avec fromages et dessert

Entrées

Foie de lotte comme un foie gras mi-cuit,sablé romarin et citron

Rocamadour rôti, choux aux fruits secs, pommes et miel

Couteaux au beurre d’ail crème de choux fleur

Plats

Pavé de bœuf grillé jus corsé et purée de pommes de terre

Merlu de ligne poêlé, légumes de saison sauce à la citronnelle

Filet mignon de porc Aveyronnais et carottes fondantes et

Dessert

Poire pochée à la verveine ,chocolat chaud, glace à la verveine

Moelleux maison à la confiture cœur coulant et sorbet orange-citron-carotte

Fromages du terroir frais et affinés et confiture maison

Sablé breton,crémeux citron,fine meringue et sorbet cactus-citron vert
(Possibilité de plats végétariens)