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mar

Menu dégustation 26€

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Menu dégustation 26€
Menu dégustation 26€

29€ avec fromages

Mise en bouche

Entrée

Foie gras de canard maison mi-cuit, gelée au ratafia et oignons au vin de Marcillac

Noix de Saint Jacques poêlées, crème de

petits pois et jeunes pousses de salades

Tataki de thon rouge, poivrons, fins

légumes croquants


Plats


Merlu de ligne poêlé au chorizo et

légumes du marché

Magret de canard farci au chèvre frais et

purée panée aux amandes

Filet de bœuf grillé, pommes de terre

grenailles et oignons nouveaux


Desserts


Ardoise de dégustation des Arômes

Assiette de dégustation « tout chocolat

maison »

Tartelette aux fraises, mousse verveine

et glace yaourt

,

Menu dégustation des Arômes en 3 plats et dessert 35€

38€ avecfromage (À choisir dans les 2 menus)

Tous les plats sont aussi servis à la carte

Categories : Menus à la carte

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